餐饮部
发布时间:2020-04-24 08:53 查看:
负 责 人:陆红
科室电话:0573-82519074
地理位置:科教后勤楼二楼
工作职责:
全面负责餐饮部的日常工作。合理制定餐饮部全年工作计划和运营目标。负责餐饮部财务管理,严格成本核算。丰富饭菜的品种,合理制定菜品价格,确保菜品质量稳定。负责做好住院病人的营养配餐和治疗饮食的按时供应,执行膳食医嘱,合理收费,每周制订菜谱,满足住院病人需要,保障饮食卫生安全。负责收集餐饮服务意见和建议,分析检查和总结,提出整改措施及时改进,提高服务质量,满足职工和患者治疗营养的需要。完成上级指派的工作。