如何掌握中药煎煮时间

病人来配中药，问的最多的问题除了问新特大药房在哪就是中药怎么煎煮了，我们医院自己的包装袋上有简单的说明，大多数病人如果能按照上面的说明煎药的话，就已经能煎的很好了，这里再详细的介绍下。

按照教科书上将煎煮中药的时间分为以下三类：

解表药、清热药、芳香药：这类中药大多治疗外感疾病。我翻了3月某一周的方子，如感冒，支气管炎，痤疮，湿疹等。药材多为花、叶、茎或全草等，其性质轻扬发散，味芳香，多含挥发成分，宜武火急煎，使气足力猛，一般头煎在大火沸腾后再转小火煮10分钟左右，二煎大火沸后后再煎5分钟左右即可。

补养药：此类中药大多为调补人体气血阴阳的滋补药，如睡眠障碍，各种恶性肿瘤等。含有大量营养成分，需用文火慢煎，时间宜长，使药汁浓厚，药力持久。一般头煎在大火沸腾后再小火煮30-40分钟左右，二煎大火沸后再煎煮30分钟左右为宜。此类药要注意化石贝壳类药物，有的话要打碎先煎30分钟左右。

一般性的药：头煎大火沸腾后小火煎30分钟左右。二煎大火沸后再煎20分钟左右。煎中药算是一门技术活，不仅要使用正确的器皿，掌握好火候，看好熬制的时间，还要注意有没有单独包装的袋子，要先煎，后下，包煎，佯化，泡服等。煎药前药材要冷水浸泡半小时，然后将浸泡好的中药连同泡中药的水一起熬制，不用倒掉。

用同样的原料，厨子炒出来的菜和你我做出来的菜，味道是不一样的。同样的药材，熬制用不用心，心态好不好，疗效也不一样。总之，想要看好病，除了医生看病开方，更需要病人的配合，正确的煎煮方法也是保证疗效的重要方面。